מייסד סלאפפיש אנדרו גרואל מתחיל מחדש עם מסעדה אחרת

מייסד סלאפפיש אנדרו גרואל מתחיל מחדש עם מסעדה אחרת

השף אנדרו גרואל ואשתו לורן פתחו סוף סוף את בית הדגים של Calico, כך הודיעו השניים ביום רביעי. הקונספט, שהוכרז ביולי כשגרואל בחר למכור את רשת המסעדות המקורית שלו Slapfish לפרייבט אקוויטי ולעזוב את החברה, הוא שירות מלא, ראשון עבור Gruel. “פרשת בני הדייג היא המסעדה...
חדש בתפריט: פרשת בני הדייג גיוזה וטאקו המאצ’י

חדש בתפריט: פרשת בני הדייג גיוזה וטאקו המאצ’י

בנוסף עוף בהשראת ראמן, תמנון בגריל וקוקטייל בכוס קפה הטעם של cacio e pepe, מנת הפסטה העשויה באופן מסורתי עם גבינת פקורינו רומנו ופלפל שחור, מופיע בכל מיני מקומות, כולל על לחמים שטוחים, במטבלים, וכפי שאנו רואים בעמודה זו ‘חדש בתפריט’, ממולא ב כופתאות...
משקאות Ombre מספקים סוכריות עיניים ללקוחות

משקאות Ombre מספקים סוכריות עיניים ללקוחות

משקאות ססגוניים מקבלים צורות חדשות המראה החיצוני תמיד היה גורם לאופן שבו אנשים נהנים מהאוכל והשתייה שלהם, אבל זה חשוב יותר בעידן החזותי הזה, שבו אנשים רואים לעתים קרובות את אפשרויות התפריט שלהם הרבה לפני שיש להם הזדמנות להזמין אותם. נראה שזה אפילו חשוב יותר עם משקאות...