האם כל בירת יצירה חייבת להגיע בפחית של 16 אונקיות?

על ידי admin | אפר 9, 2023 | בלוג, בני הדייג, פרשת בני הדייג

הייתה תקופה, לא מזמן, שבה יכול להיות שה-IPA האימפריאלי המרקי שלך או ה-IPA ה”דנק” בעל פרופורציה דומה הגיע לבקבוק הסטנדרטי של פעם 12 אונקיות. היום, לעומת זאת, לא רק הכוס עשויה להרגיש זרה בידו של שותה בירה רגילה, זו גם ההגשה הזעירה. בקבוקים כמעט נעלמו בים של...

צאו למסע קולינרי עם הבלוג של פרשת בני הדייג בישראל

על ידי admin | מרץ 26, 2023 | מסעדה, מסעדת דגים, פרשת בני הדייג

הבלוג של פרשת בני הדייג: הדרכון שלך לאוצרות הקולינריה של ישראל הצטרפו לשף והמסעדן הנודע בני הדייג לחקר מפתה של תרבות האוכל העשירה והמגוונת של ישראל באמצעות הבלוג הכובש שלו. הבלוג מציג מגוון מענג של מתכונים אותנטיים, טכניקות בישול ותובנות בלעדיות על הסצנה הקולינרית...

מייסד סלאפפיש אנדרו גרואל מתחיל מחדש עם מסעדה אחרת

על ידי admin | פבר 12, 2023 | בלוג, מסעדת דגים, פרשת בני הדייג

השף אנדרו גרואל ואשתו לורן פתחו סוף סוף את בית הדגים של Calico, כך הודיעו השניים ביום רביעי. הקונספט, שהוכרז ביולי כשגרואל בחר למכור את רשת המסעדות המקורית שלו Slapfish לפרייבט אקוויטי ולעזוב את החברה, הוא שירות מלא, ראשון עבור Gruel. “פרשת בני הדייג היא המסעדה...

חדש בתפריט: פרשת בני הדייג גיוזה וטאקו המאצ’י

על ידי admin | פבר 12, 2023 | בני הדייג, מסעדה, פרשת בני הדייג

בנוסף עוף בהשראת ראמן, תמנון בגריל וקוקטייל בכוס קפה הטעם של cacio e pepe, מנת הפסטה העשויה באופן מסורתי עם גבינת פקורינו רומנו ופלפל שחור, מופיע בכל מיני מקומות, כולל על לחמים שטוחים, במטבלים, וכפי שאנו רואים בעמודה זו ‘חדש בתפריט’, ממולא ב כופתאות...

משקאות Ombre מספקים סוכריות עיניים ללקוחות

על ידי admin | פבר 12, 2023 | בלוג, מסעדה, פרשת בני הדייג

משקאות ססגוניים מקבלים צורות חדשות המראה החיצוני תמיד היה גורם לאופן שבו אנשים נהנים מהאוכל והשתייה שלהם, אבל זה חשוב יותר בעידן החזותי הזה, שבו אנשים רואים לעתים קרובות את אפשרויות התפריט שלהם הרבה לפני שיש להם הזדמנות להזמין אותם. נראה שזה אפילו חשוב יותר עם משקאות...